KHXHNV & ĐỜI SỐNG
Hợp tác xã Sen quê Bác - mô hình phát triển du lịch trải nghiệm lý tưởng
Tin đăng ngày: 14/10/2020 - Xem: 29
 

 

HUY KHÁNH

Hợp tác xã nông nghiệp (HTXNN) Sen quê Bác được thành lập năm 2019 nhằm mục đích nghiên cứu nhân các giống cây nông nghiệp đặc biệt là các loại giống sen có năng suất cao, chất lượng tốt và các giống lúa thuần chủng chất lượng cao phù hợp với điều kiện sản xuất trên vùng đất xã Kim Liên, huyện Nam Đàn, tỉnh Nghệ AnUpload

Diện tích trồng sen của Hơp tác xã

Trước đây, khi về thăm quê Bác, khách du lịch tham quan thường rất buồn vì quê Bác có tên gọi là Làng Sen mà cây sen, hoa sen quá ít, chưa tương xứng với địa danh nổi tiếng ở đây. Đó cũng là nỗi trăn trở của lãnh đạo và người dân trong địa phương, trong huyện, trong tỉnh phải làm sao có cây sen, hoa sen lấp đầy các ao, đầm ở Làng Sen? Do đó, mục tiêu của HTXNN Sen quê Bác là đầu tư dự án, xây dựng cho được vùng trồng sen có quy mô lớn, đủ các loại hoa sen, tạo nguyên liệu để chế biến ra các sản phẩm từ cây sen như trà lá sen, trà ướp bông sen, trà tim sen, hạt sen khô, củ sen sấy khô và các giống lúa thuần chất lượng cao như giống Bắc Thịnh để xây dựng nhãn hiệu tập thể gạo làng sen, nhằm thu hút và phục vụ cho khách thăm quan, du lịch tại vùng đất Kim Liên, Nam Đàn quê hương bác hồ kính yêu. HTX đã ứng dụng chuyển giao tiến bộ khoa khọc kỹ thuật trồng các loại giống sen trong và ngoài nước, đầu tư công nghệ máy móc tiên tiến, chế biến các sản phẩm từ cây sen để thu mua sản phẩm hoa sen, hạt sen, lá sen, củ sen cho các hộ thành viên và nhân dân. Từ đó mà chuyển dịch cơ cấu kinh tế, thay đổi phương thức tập quán trồng sen nhỏ lẻ của người nông dân sang trồng hoa sen thành vùng tập trung quy mô lớn. Đồng thời tập trung chế biến các sản phẩm từ sen để đáp ứng nhu cầu hàng hóa, phát huy được công năng sản xuất cây sen và ổn định đời sống của người trồng sen. Cây sen, hoa sen Làng Sen lan tỏa, phủ rộng sẽ tạo cảnh quan, môi trường xanh, sạch, đẹp cho khách thăm quam du lịch; tăng thu nhập cho các hộ thành viên và nhân dân trong vùng Kim Liên nói riêng, huyện Nam Đàn nói chung, góp phần thực hiện thành công đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp và xây dựng huyện nông thôn mới kiểu mẫu.

Upload

Đồng chí Thái Thanh Quý - Bí Thư Tỉnh ủy Nghệ An tham quan gian hàng trưng bày sản phẩm từ sen của Hợp tác xã

Hợp tác xã nông nghiệp Sen quê Bác đã ký kết Hợp đồng với các hộ thành viên và các hộ dân tham gia liên kết để tổ chức sản xuất tập trung trên quy mô 20 ha và 22 hộ tham gia thực hiện dự án. HTX xây dựng kế hoạch thu mua sản phẩm thông qua hợp đồng liên kết là 50 tấn lá sen, 36 tấn hạt sen, 150.000 bông sen. Các loại sản phẩm được chế biến từ lá sen gồm: Trà lá sen các loại 10 tấn, trà lá sen túi lọc 01 tấn; từ hạt sen gồm: Hạt sen sấy khô 15 tấn, hạt sen sấy giòn 4 tấn, bột hạt sen 2 tấn; từ bông sen gồm: Trà ướp bông sen 30.000 bông/gói thành phẩm 80g/gói và căm hoa sen tươi nghệ thuật để bán;

Bên cạnh các sản phẩm từ sen, Hợp tác xã nông nghiệp sen quê Bác còn ký hợp đồng liên kết với Hợp tác xã nông nghiệp Kim Liên 2 để sản xuất 5 ha lúa thuần chất lượng cao giống Bắc Thịnh. HTX có kế hoạch thu mua 25 tấn lúa thương phẩm, để chế biến và đóng gói thành 15 tấn gạo làng sen, đảm bảo tiêu chuẩn, chất lượng sản phẩm, phục vụ cho nhu cầu khách thăm quan du lịch và nhân dân trong vùng.

HTX đã đầu tư mua sắm công nghệ, máy móc, xây dựng kho lạnh để chế biến, bảo quản các sản phẩm từ cây sen, như trà sen các loại, hạt sen khô, gạo làng sen đảm bảo chất lượng, tạo sản phẩm OCOP đạt tiêu chuẩn từ 3-5 sao, đáp ứng cạnh tranh trên thị trường trong nước và xuất khẩu. HTX cũng đã hoàn thiện hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm, xây dựng và đăng ký chứng nhận mã vạch, tem truy xuất nguồn gốc, giấy chứng nhận đảm bảo ATVSTP, đăng ký bảo hộ nhãn hiệu hàng hóa cho sản phẩm; In ấn nhãn mác và bao bì các sản phẩm như: Trà Lá Sen, Trà tim sen, Hạt sen sấy khô, Hạt sen sấy giòn, Gạo làng sen. HTX cử cán bộ, chuyên gia tập huấn quy trình kỹ thuật sản xuất và chỉ đạo chuyển giao các tiến bộ khoa học kỹ thuật sản xuất các loại giống sen cho bà con nông dân tham gia thực hiện hợp đồng và dự án liên kết. HTX cung cấp đầy đủ các dịch vụ đầu vào như giống, phân bón, cho các hộ dân tham gia dự án, đảm bảo số lượng, chủng loại, chất lượng theo diện tích các hộ đã đăng ký và trong phạm vi dự án được phê duyệt. Sản phẩm của bà con nông dân tham gia thực hiện hợp đồng và dự án khi hoàn thành sản phẩm, sản lượng được HTX thu mua theo hợp đồng liên kết.

Thành công từ ứng dụng đến định hình quy trình trồng và chăm sóc cây sen, lúa Bắc Thịnh theo tiêu chuẩn VietGap mà HTX có đủ sản phẩm để chế biến, xây dựng được thương hiệu và gian hàng trưng bày, giới thiệu sản phẩm tại khu di tích Kim Liên; lan tỏa một đặc sản đặc sắc của quê Bác ra cả nước và Thế giới.

Dự án Phát triển cây Sen và các sản phẩm từ Sen, cũng như phát triển ngành du lịch tại địa phương bước đầu đạt được kết quả đáng ghi nhận. Tin tưởng và hi vọng Hợp tác xã Sen quê Bác sẽ là một trong những mô hình phát triển gắn với du lịch trải nghiệm (Du khách lưu lại tham gia trải nghiệm các khâu kỹ thuật trồng, thu hoạch, chế biến sen và thưởng thức nghệ thuật ẩm thực từ sen) thật lý tưởng, đem lại hiệu quả về xây dựng cảnh quan, môi trường sống - du lịch xanh, sạch, đẹp, tạo dựng nét văn hóa nhân sinh bản sắc làng quê Bác Hồ và góp phần phát triển kinh tế của địa phương.

 

 

KHXHNV & Đời sống khác:
Điếu văn các chiến sỹ hi sinh ở Thủy điện Rào Trăng (19/10/2020)
Hợp tác xã Sen quê Bác - mô hình phát triển du lịch trải nghiệm lý tưởng (14/10/2020)
“Xô viết Nghệ Tĩnh mãi mãi là niềm tự hào và kiêu hãnh, tiếp thêm niềm tin, sức mạnh cho Nghệ An hội nhập và phát triển” (11/9/2020)
Cách mạng tháng 8 và Quốc khánh 2/9 - Mốc son chói lọi trong lịch sử dân tộc Việt Nam (1/9/2020)
Cách mạng tháng Tám 1945 - Giá trị lan tỏa lịch sử và hiện nay (1/9/2020)
Nhân kỷ niệm 75 năm Cách mạng tháng Tám (19/8/1945 - 19/8/2020) Vai trò to lớn của Bác Hồ trong Cách mạng tháng Tám (1/9/2020)
Người Việt và nền sản xuất nông nghiệp truyền thống (7/8/2020)
Văn hóa nhà ở của người Việt (5/8/2020)
Dịch tả và virus corona: Những sai lầm không được phép lặp lại (29/7/2020)
10 tài năng trẻ KH&CN nhận giải Quả cầu vàng (29/7/2020)
Đảng với sự nghiệp văn hóa - nghệ thuật Việt Nam thế kỷ XX (29/7/2020)
Lịch sử, ý nghĩa của ngày Thương binh Liệt sĩ 27/7 (22/7/2020)
Khai thác lợi thế để phát triển sản phẩm du lịch biển, đảo ở Nghệ (6/7/2020)
Giá trị những bài viết của Nguyễn Văn Tố trên Tạp chí Thanh Nghị (6/7/2020)
Kỷ niệm 18 năm Ngày Gia đình Việt Nam (28/6/2001 - 28/6/2020) Gìn giữ và phát huy truyền thống văn hóa ứng xử tốt đẹp trong gia đình (23/6/2020)
THƯ VIỆN KHXH&NV
Giới thiệu sách: Hồ Chí Minh biểu tượng của hòa bình, tình hữu nghị giữa Việt Nam và thế giới - Symbol of peace, friendship Between Vietnam and the world
Giới thiệu sách: Hồ Chí Minh biểu tượng của hòa bình, tình hữu nghị giữa Việt Nam và thế giới - Symbol of peace, friendship Between Vietnam and the world
 
VIDEO CLIPS
Loading the player...
 
TƯ VẤN - HỎI ĐÁP
Cho tôi hỏi :ở xã thương xá huyện chân phúc cũ nay là xã nghi hợp huyện nghi lôc tỉnh nghê an có dòng họ nguyễn văn không. chúng tôi là thế hệ thứ tám họ nguyễn văn sống ở bìnnh chánh bình sơn quảng n ...
Xem tiếp
Tôi muốn tìm hiểu lịch sử thành lập nông trường Cờ đỏ ...
Xem tiếp
< Xem toàn bộ >
 
 
THÔNG KÊ TRUY CẬP
Hôm nay: 2,008 | Tất cả: 2,528,271
 
Trang chủ | Giới thiệu | Tin tức | Diễn đàn | Nghiên cứu KHXH&NV | Đất và người xứ Nghệ | KHXHNV & Đời sống | Chuyên san |
 
Cơ quan chủ quản: Sở KH&CN Nghệ An
Địa chỉ: 75 - Nguyễn Thị Minh Khai - Tp Vinh - Nghệ An
Cơ quan trị sự: Trung tâm Khoa học xã hội và nhân văn Nghệ An
Địa chỉ: 126 Lý Tự Trọng - Hà Huy Tập - TP Vinh - Nghệ An 
Điện thoại: 038.3587.231 - Hotline: Điện thoại: 0982.431.180 và 0983.48.43.46
Email: khxhnvna@gmail.com - Website: http://khxhnvnghean.gov.vn
Chịu trách nhiệm nội dung: Th.S Nguyễn Thị Minh Tú - Giám đốc Trung tâm KHXH&NV Nghệ An
Giấy phép thiết lập số: 63/GP-TTĐT, ngày 16 tháng 5 năm 2016 do Sở TT&TT cấp